邱双炯，男，1932年生于中国福建德化。1993年创办了“福建省德化凤凰陶瓷雕塑研究所”，在继承传统工艺的基础上，首创“陶瓷薄胎彩塑”新工艺，如《贵妃醉酒》、《贵妃出浴》作品等，与其他瓷塑作品相比独具魅力；“水溶性陶瓷彩饰颜料”应用在传统陶瓷雕塑作品上，使作品更显典雅和古朴，代表作有《十八罗汉》等。

他于一九九九年分别被聘为第六届全国陶瓷创新展评会评委、第一届中国国家级工艺美术大师精品展暨优秀工艺品展评会评委。他擅长传统历史人物造型，题材广泛，主要作品有历史人物、佛、道、儒等造像，在国内及东南亚地区享有盛誉，得到许多国内外著名收藏家、鉴赏家的青睐，在多次展评中作品荣获多项大奖。《贵妃醉酒》、《贵妃出浴》和《木兰易装》等被中国国家历史博物馆、中国工艺美术馆收藏。